家庭自制冰块也容易有腹泻细菌。同时家庭自制冰块也会存在细菌超标的问题。只要是吃的冰块，用于制冰的水就应该是煮沸之后放凉的冷开水。从安全卫生角度讲，桶装水也不是很合适制冰，因为我们很难保证其中的微生物不超标。

　　不少家庭也常备冰块，我们上海大冰块公司提醒，有些细菌还是能在低温环境中生存，所以冰箱一定要定期清洁，夏季建议一月一次，其他季节可以时间稍微长一点时间。冰块放置在冰箱里时，一定要与其他生鲜果蔬和鱼肉等食物分开，且这些生鲜果蔬和鱼肉类在放入冰箱时，也应该用食品袋进行包装。只有这样，才能避免冰块受到不必要的污染，或令冰块产生异味。特别要提醒的是，家里的冰块也应该注意保存期，在每次清洁冰箱时就重新冻