切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰!如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重烫伤的伤害。汽车、船舱等地不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息!

　　1. 新鲜的鱼类,蔬菜瓜果要放入塑料袋中进行间接冷却,以长时间保鲜。

　　2.干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻伤!!

　　3.拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果!!)

　　4.在密闭的室内使用大量的干冰时要注意经常通风。

　　5.干冰不能与液体混装。

　　6.请用布或报纸包裹干冰。这样干冰自身的升华速度会受到影响,从而延长冷却时间。

　　7.需要切割干冰时要从中间部切割。